为积极探索智慧化餐饮服务新模式，抢占行业发展先机，10月31日，集团公司副总经理李宏强带队前往山东省潍坊高新区潍坊同心餐饮服务有限公司，就其智能化餐厅的运营与管理进行专项调研。融兴商业总经理、党支部书记朱亚梅，总经理助理路敦芳陪同参加。

考察过程中，考察组一行深入餐厅后厨、备餐区、智能结算区及就餐区，实地查看了智能化设备设施的运行情况，详细了解从食材管理、精准配餐、智能结算到大数据营养分析的全流程智能化管理模式。与同心餐饮负责人在智慧餐厅建设、提升供餐效率、优化就餐体验、倡导健康饮食以及实现精细化成本控制等方面进行了深入的探讨与交流。

李宏强指出，发展智慧餐饮是适应新时代消费需求、提升服务品质与运营效率的重要方向。此次考察旨在学习借鉴先进经验，为融兴商业相关业务板块的数字化、智能化升级拓宽思路。他要求随行人员认真梳理总结调研成果，结合公司实际，研究制定切实可行的智慧餐饮服务提升方案，以期更好地服务于广大员工与客户，推动集团生活配套服务迈向更高水平。

此次考察，不仅加强了融兴商业与业内先进同行的交流，也为智慧餐饮领域的布局与发展提供了新的思路。下一步，融兴商业将进一步明确智慧餐饮发展方向，为提升企业综合服务水平、增强市场竞争力奠定坚实基础。

■吴雁斌  安全品控部